1952年，德國(guó)人Klenk & Bongard首次在人大腦中發(fā)現(xiàn)DHA。[2]

1971年，著名臨床營(yíng)養(yǎng)雜志《柳葉刀》（THE LANCET）發(fā)表文章，[1]指出格陵蘭島愛斯基摩人比丹麥本土居民更少患有局部缺血性心臟?。╥schemic heart disease）的關(guān)鍵原因。原來，居住在格陵蘭島（特別是北部）的愛斯基摩人（男性）絕大多數(shù)是獵手和漁民，食物幾乎為魚和肉類，但他們（男性）的血膽固醇/甘油三酯/血總脂肪要低于丹麥本土居民（格陵蘭島為丹麥國(guó)土），而且差異隨著年齡的增大而更顯著。

文章指出，是魚油中富含的Omega-3長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸（EPA/DHA）保護(hù)著格陵蘭島北部居民的心血管。

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（格陵蘭島的居民和城鎮(zhèn)，圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系Info@ahtk-health.com刪除）

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此后，世界各地的科學(xué)家圍繞Omega-3的作用展開各類研究。現(xiàn)在，人們已經(jīng)清楚：Omega-3對(duì)人體的健康益處是多方面的。其中，DHA（Docosahexaenoic acid）對(duì)人類的神經(jīng)生理學(xué)功能十分重要，作用包括細(xì)胞凋亡的調(diào)控、神經(jīng)元發(fā)育、神經(jīng)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)、參與血腦屏障等。DHA是人類大腦組織中的主要不飽和脂肪酸，占比高達(dá)40%?。

(DHA穿越血腦屏障的示意圖，圖片來自文章Brain docosahexaenoic acid uptake and metabolism)