醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)
臥床期間,肌肉的丟失來(lái)自2個(gè)方面,合成減少和分解增加。
一般來(lái)說,肌肉丟失最明顯的是后背和腿部。
高純度乳清蛋白富含支鏈氨基酸和必須氨基酸,它們是蛋白合成的必需組分。。
乳清蛋白脂肪含量低,在滿足蛋白需求的同時(shí),不會(huì)因?yàn)檫^多脂肪攝入而給肝功能帶來(lái)壓力。
乳清蛋白含有豐富的半胱氨酸和甲硫氨酸等含硫氨基酸,半胱氨酸在人體內(nèi)可以用于合成谷胱甘肽,而后者是體內(nèi)抗氧化的重要介質(zhì)。